いばら餅

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こーゆーのがヤマにあると採らずにはいられなくなる。イバラの葉っぱだ。
作るのはもちろんコレ。ネットで検索したレシピによると小麦粉か米粉に沸かした砂糖水を入れて練ったものにアンコを詰めて葉っぱでくるんで蒸したら出来上がり。ケーキよりはるかに簡単やぞ。二人暮らしなのにレシピの半量で15個もできてしまった。スイーツ男子の相方のおかげで3日以内に消費しました。ハイ。
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ケーキ2連発

またも週末台風である。土曜も朝から雨。
秋のイベント目白押しだったがことごとく中止となった。唯一いなべ山女子だけはやっていたようだが、日曜の登山は中止である。リンゴケーキを焼いて陣中見舞いに行ってみる。
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青川は増水し昨年に比べ規模縮小でやっていた。今年デザインの手ぬぐいゲットして帰宅する。イベントでBBQやってたので、ウチでも焼き肉にした。

日曜も朝から雨。一度も行ったことの無い、アクアイグニスに行ってみる。早朝でも繁盛してて、いい温泉だった。施設を出ると傘が無くなっていた。白いビニル製で鍵も使わなかったし、しょうがないか。
高価なパン屋でモーニングにして帰宅。また今日もケーキ焼く。
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ウチカレー

カレーは好きでよく食べるが、外食やレトルトばかりで作るのは久しぶり。
スーパーでg95円の豚スネ肉を見た時、ウチカレーの神様が降臨したのだ。
ウチカレーは玉ねぎたっぷり。4個をきざむ。久しぶりに目がしぱしぱした。
そういやぁコンタクトレンズだと、あんましシミなかったっけ。
先日いただいた黒ニンニクペーストを5かけ分くらい投入。
圧力鍋で作ったので30分で完成。
2人暮らしでもすぐに無くなるな、コリャ。
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豆苗

豆苗を使った後の根っこを水に浸けておくと
豆苗が伸びてきて、また収穫できる。
しかし暑い時期は水がくさりやすい。
流しのある脱衣所に置いたが、
小バエが大量発生し、2度目の収穫も出来ずに廃棄する。

酒粕ケーキ

山で好評だったケーキ。
先日のお手伝いで酒粕をいただいたので、ネットで調べて作ってみる。
酒粕を牛乳で溶いて、卵、砂糖、オリーブ油、レモン汁、小麦粉、BPを入れて、
M穂さんからもらった梅酒の実を散らして焼いただけ。
焼きたてよりも1日置くとしっとりしてほとんどチーズケーキ!
大変だったのは梅酒の実をキザんだぐらいである。
家にある材料で簡単にできるので、また作ろう。
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